原标题：2023年抖音电商食品饮料趋势洞察报告（附下载）
关于报告的所有内容，公众『行业报告智库』阅读原文或点击菜单获取报告下载查看。
摘要:报告显示，2023年抖音电商的食品饮料行业市场稳步扩张，然而客单价逐渐降低却仍吸引着大量三线、新一线24-40岁用户的消费。高线城市、年轻群体行业偏好高，且高价格段市场存在消费潜力。
双11和年货节是食品饮料行业的爆发节点，中秋节也可以推动月饼、酒水、茶行业的消费。粮油米面、南北干货、调味品和乳制品和冲调饮品的销售额集中在8到11月。
面包和饮料是高规模高增速的行业，其中在今年更多关注果蔬汁和营养植物饮料。方便食品规模最大，但增长缓慢，其中方便菜增长较快。春季糕点畅销，春夏季以调味料卖得更好，秋季月饼爆发，冬季熏腊和香肠火腿制品销售额高涨。
人们在快节奏的生活和工作环境下需要方便的食品来平衡生活，因此方便菜和速食冻品得到了消费者的喜爱。消费者喜欢简单快捷、新鲜健康、低负担和低添加剂的食物，口味也更加丰富刺激。消费者开始关注食品的自然、健康、低糖和低脂等属性，0添加和低脂肪的休闲食品更受欢迎。在调味品方面，松茸鲜调味料凭借自然提鲜、替代味精的理念占据了销售额的首位，而加工糖类市场增长缓慢。
健身人士在食品饮料行业的消费不容小觑。轻食和代餐方便菜增长迅速，高蛋白成为休闲食品的销售亮点之一，而鸡肉和牛肉类肉类零食最受欢迎。沙拉、千岛酱和蛋黄酱等健身餐的必备食品在今年表现亮眼。
食品饮料行业达人数量保持着正增长，直播仍然是主要的销售方式。直播间开播时长有明显的增长趋势，达人直播时长在4-7小时平均收益最高，自播直播时长在19-44小时平均收益最高，日不落模式可成为自播常态化经营模式。
优质短视频内容是直播间流量增长的秘诀，高层级达人可以在付费流量上偷懒。不同客单价的品牌的达人投放模型基于场景融入、侧重美食制作和食用体验的专业达人在带货上更有优势。
报告节选内容如下
免责声明:本平台只做内容的收集及分享，报告版权归原撰写发布机构所有，由『行业报告智库』通过收集整理，如涉及侵权，请联系我们删除；如对报告内容存疑，请与撰写、发布机构联系。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ返回搜狐，查看更多
责任编辑：
